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水产养殖质量控制手册

第一章人员与管理

第一节养殖场区管理与布局规划

养殖场区划分必须严格遵循“生产区、生活区、办公区”的“三合一”或“两区”原则，确保生产活动与人员生活完全隔离，防止交叉污染。以高密度网箱养殖为例，生产区应位于离水底仅5米处的浅水区，生活区（如更衣、淋浴、住宿）则需设置在离水底至少10米以上的深水区，且生活区与生产区之间必须设置宽5米以上的硬质隔离带，防止生活污水及生物污物回流污染生产水域。布局规划需依据水体富营养化程度和养殖密度动态调整。若养殖密度达到500吨/公顷以上且水体富营养化等级为III级，养殖区周边50米范围内必须配置至少2