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2026营养师健康饮食指导专项练习题

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷薯类食物的总量是多少？

A.200克

B.250克

C.300克

D.350克

2.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.精制米面

B.红薯

C.鱼肉

D.油炸食品

3.儿童和青少年每日钙摄入不足可能导致哪种健康问题？

A.肥胖

B.骨质疏松

C.甲状腺肿大

D.贫血

4.中国居民膳食指南中“食物多样”的核心原则是什么？

A.主食粗细搭配

B.每天吃足够蔬菜水果

C.限制高盐高糖食品

D.增加动物性食物摄入

5.以下哪种烹饪方式最有利于保留蔬菜中的维生素？

A.煎炸

B.水煮

C.蒸煮

D.烤制

6.孕妇在孕中期每日叶酸推荐摄入量是多少微克？

A.400

B.600

C.800

D.1000

7.中国居民膳食指南推荐成年男性每日饮酒量不超过多少克纯酒精？

A.25

B.35

C.45

D.50

8.以下哪种食物是膳食纤维的良好来源？

A.精制面包

B.红糖

C.全麦饼干

D.橄榄油

9.老年人每日钙摄入不足可能导致哪种代谢性疾病？

A.糖尿病

B.高血压

C.甲状腺功能减退

D.骨质疏松

10.中国居民膳食指南建