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厨师评级打分单.xlsxVIP

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  • 2026-06-24 发布于广西
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厨师评级打分单.xlsx

    厨师评级打分单

    店面：编号：评委:日期：

    评分项目 菜品味道 菜品色泽 菜品形状 菜品速度 客人角度 分数小计 合计

    菜品名称 好吃 口上50分口中40分口下30分 好看 口上10分口中8分口下6分 好看 口上10分口中8分口下6分 口规定时间20%口超出时间（超过3分钟扣5分）所超分钟数： 口可上桌10%口不可上桌0%

    一般 口上25分口中20分口下15分 一般 口上5分口中3分口下2分 一般 口上5分口中3分口下2分

    不好吃 口上10分口中5分口下0分 不好看 口上1分口下0分 不好看 口上1分口下0分

    好吃 口上50分口中40分口下30分 好看 口上10分口中8分口下6分 好看 口上10分口中8分口下6分 口规定时间20%口超出时间（超过3分钟扣5分）所超分钟数： 口可上桌10%口不可上桌0%

    一般 口上25分口中20分

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