儿童食物过敏的诊疗课件PPT.pptx

儿童食物过敏的诊疗主讲人：XXX2026年5月23日

食物过敏概述儿童期食物过敏患病率约为6%～8%（国外），我国0～2岁儿童检出率为5.6%～7.3%。最常见的过敏原为鸡蛋，其次是牛奶、虾和鱼。近十年来患病率上升，美国儿童上升18%，英国花生过敏5年增长1倍。多数可随年龄增长自愈，但可能增加后期呼吸道过敏性疾病风险。早期预防、诊断及治疗有助于阻断过敏进程。2

常见食物致敏原主要抗原物为糖蛋白，分子量10～60kDa。婴幼儿时期90%的食物过敏与8种食物有关：牛奶、鸡蛋、大豆、小麦、花生、鱼、虾、坚果。●牛奶中有超过40种蛋白质有致敏潜力。●花生、鸡蛋、鳕鱼、大豆中也有多种抗原。相近种类食