学校食堂特别时期就餐管理方案.docxVIP

学校食堂特别时期就餐管理方案

一、总则

（一）方案背景与目的

为有效应对特别时期的各类风险挑战，切实保障广大师生的身体健康与生命安全，维护校园正常的教学秩序与生活秩序，特制定本方案。本方案旨在通过科学、规范、细致的管理措施，最大限度降低食堂就餐环节的风险隐患，确保师生饮食安全与就餐环境的卫生整洁，为校园的平稳运行提供坚实保障。

（二）适用范围

本方案适用于特别时期学校食堂的各项就餐管理工作，涵盖食堂从业人员、全体在校师生以及与食堂就餐相关的所有活动。

（三）基本原则

1.安全第一，预防为主：将师生健康安全置于首位，各项措施均以防范风险为出发点。

2.统一领导，分工负责：在学校统一领导下，明确各部门及食堂管理方的职责，协同配合，狠抓落实。

3.科学管控，精准施策：依据相关指引要求，结合学校实际情况，采取针对性强、可操作性高的管理措施。

4.以人为本，服务至上：在严格管理的同时，兼顾师生就餐需求与体验，提供必要的便利与人文关怀。

二、组织领导与职责分工

（一）成立专项工作小组

学校应成立由分管校领导任组长，后勤管理部门、学生管理部门、校医院（或卫生保健室）、保卫部门及食堂负责人为成员的食堂就餐管理专项工作小组，全面负责特别时期食堂就餐管理的组织领导、统筹协调和监督检查工作。

（二）职责分工

1.学校层面：负责审定方案、调配资源、督促检查各部门履职情况，协调解决重大问