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(2026)学校食堂食材采购询价方案

2026年度XX市实验中学食堂食材采购询价工作将以保障师生用餐安全、提升食材品质、控制采购成本为核心，严格遵循公开、公平、公正及诚实信用原则组织实施。

一、项目概况

XX市实验中学是一所全日制公办市级示范中学，现有初中部18个教学班、高中部24个教学班，在校学生总计3200人，教职工280人，日均用餐人数约3400人，其中学生用餐人数3100人、教职工用餐人数300人。学校设有3个学生餐厅、1个教职工餐厅，日均提供早、中、晚三餐及课间餐，早餐以包子、粥类、鸡蛋为主，中餐、晚餐提供两荤两素一汤的套餐，课间餐提供牛奶、面包等点心。

2026年度学校食堂食材采购总预算约1200万元，各品类预算分配如下：粮油类300万元、肉类280万元、蔬菜类250万元、禽蛋类120万元、水产类80万元、干货调料类100万元、乳制品类70万元。采购周期为2026年1月1日至2026年12月31日，实行“季度询价、年度签约”模式，每季度末根据市场价格波动、食材供需情况及供应商履约评价结果，调整下一季度的采购价格及供应策略，确保食材供应的稳定性与性价比。

为保障食材供应的及时性与质量可控性，学校食堂食材采购采用集中配送模式，供应商需将每日所需食材直接配送至学校食堂指定验收区域，由食堂管理人员现场验收确认后入库。

二、询价原则

1.公开透明原则：所有询价信息均通过学校官方