2026年食品营养学专业模拟题营养搭配与健康饮食.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年食品营养学专业模拟题：营养搭配与健康饮食

一、单项选择题（共10题，每题2分，共20分）

1.中国居民膳食指南（2022版）建议成年人每天摄入谷类食物的量为（）。

A.250-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.粗粮

B.豆制品

C.水果

D.油脂

3.膳食纤维主要存在于（）。

A.谷类

B.动物性食物

C.植物性食物

D.乳制品

4.中国居民膳食指南推荐每天摄入蔬菜的量为（）。

A.200-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

5.以下哪种食物是富含维生素A的良好来源？（）

A.红薯

B.苹果

C.鸡蛋

D.牛奶

6.以下哪种营养素缺乏会导致夜盲症？（）

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

7.以下哪种食物是富含钙的良好来源？（）

A.豆制品

B.水果

C.油脂

D.谷类

8.以下哪种食物是富含铁的良好来源？（）

A.红薯

B.猪肉

C.苹果

D.牛奶

9.以下哪种食物是富含锌的良好来源？（）

A.大米

B.海产品

C.水果

D.乳制品

10.以下哪种食物是富含Omega-3脂肪酸的良好