食品保质期学会辨别查看--中小学班会课件.pptxVIP

?食品保质期学会辨别查看新时代主题班会

目录CONTENTS壹一、认识食品保质期贰二、查看食品保质期叁三、辨别过期食品肆四、正确对待保质期

壹一、认识食品保质期立爱国之志·铸民族之魂

保质期定义什么是保质期食品保质期是指食品在标明的贮存条件下保持品质的期限。简单来说，就是这个食品能保证质量、可以安全食用的时间范围。保质期的重要性保质期关系到我们的身体健康。在保质期内食用食品，能降低食物中毒等健康风险；超过保质期，食品可能变质，危害我们的健康。保质期与保存期的区别保存期是指食品可以食用的最终日期，过了保存期的食品不能再食用；而保质期内食品品质有保障，但过了保质期不代表一定不能吃，只是质量可能下降。

保质期表示方式生产日期+保质期时长很多食品会标注具体的生产日期，然后写明保质期是多长时间，比如生产日期是2024年1月1日，保质期6个月，那到2024年7月1日之前食用都是可以的。到期日期直接标注食品的最后可食用日期，例如标注“保质期至2024年8月31日”，那在这之前食用都没问题。特殊表示有些食品可能会用一些特殊的方式表示保质期，比如用代码，这就需要我们对照产品说明来解读。

常见食品保质期乳制品牛奶一般保质期较短，常温奶可能是6-12个月，鲜牛奶可能只有几天；酸奶保质期通常在1-2周。糕点类面包保质期较短，一般是2-3天；蛋糕如果是常温保存可能1-2天，冷藏保存时