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2026年高血压患者低盐饮食控制策略考核题库

一、单选题（每题2分，共20题）

说明：下列每题只有一个最佳答案。

1.我国《居民膳食指南（2022）》推荐成人每日钠摄入量应低于多少克？

A.5克

B.6克

C.8克

D.10克

2.低盐饮食中，隐形盐主要指哪些食物中的钠含量？

A.酱油、咸菜

B.零食、加工肉制品

C.调味品、饮料

D.以上都是

3.高血压患者每日钾摄入量建议至少达到多少毫克？

A.2000

B.3000

C.4000

D.5000

4.以下哪种烹饪方式最符合低盐饮食要求？

A.烧烤

B.清蒸

C.炸

D.熬

5.低盐饮食中，替代盐的最佳选择是？

A.葱、姜、蒜

B.辣椒、花椒

C.味精、鸡精

D.食盐替代品（如低钠盐）

6.我国北方地区高血压患者低盐饮食的难点在于？

A.饮食习惯重油重盐

B.食物多样性不足

C.钾摄入量低

D.以上都是

7.低盐饮食对血压控制的理想效果通常在多久后显现？

A.1周内

B.2-4周

C.1个月内

D.3个月内

8.以下哪种食物属于高钠食品？

A.新鲜蔬菜

B.豆腐

C.罐头食品（如午餐肉）

D.牛奶

9.低盐饮食中，控油与血压控制的关系是？

A.减少脂肪摄入可降低血压

B.减少钠摄入可间接降低血压

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