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2026年公共营养师真题.docx

2026年公共营养师真题.docx

    2026年公共营养师真题

    一、单项选择题（共60题，每题1分。每题的备选项中，只有一个最符合题意）

    1.人体内含量大于体重的0.01%的各种元素，称为常量元素。下列属于常量元素的是（）。

    A.铁

    B.锌

    C.钙

    D.硒

    2.膳食纤维虽然不能被人体消化吸收，但对人体有重要的生理功能。下列关于膳食纤维生理功能的描述，错误的是（）。

    A.增强肠道蠕动，利于粪便排出

    B.控制体重和减肥

    C.提供机体所需的能量

    D.调节血糖水平

    3.在营养学上，评价蛋白质营养价值的高低，主要取决于蛋白质的（）。

    A.含量

    B.消化率

    C.必需氨基酸模式与人体接近程度

    D.表观消化率

    4.下

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