2025年公共营养师(三级)考试练习试题(含答案).docx

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2025年公共营养师(三级)考试练习试题(含答案)

一、单项选择题(每题1分,共20分)

1.下列哪种氨基酸属于必需氨基酸?

A.半胱氨酸

B.组氨酸

C.酪氨酸

D.丝氨酸

答案:B(组氨酸是婴儿必需氨基酸,成人虽合成能力有限但仍列为必需)

2.维生素B1缺乏可导致的典型疾病是?

A.坏血病

B.脚气病

C.佝偻病

D.夜盲症

答案:B(维生素B1缺乏引起干性或湿性脚气病,坏血病为维生素C缺乏,佝偻病为维生素D缺乏)

3.每克脂肪在体内氧化产生的能量约为?

A.4kcal

B.7kcal

C.9kcal

D.16kcal

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