厨房简易家务实操技能学习--中小学班会课件.pptxVIP

?厨房简易家务实操技能学习通用中小学班会课件

本次班会议程01一、厨房安全知识OpeningReview02二、厨房清洁技巧ExplorationLearning03三、食材处理方法InteractionPractice04四、简易美食制作ConclusionOutlookCLASSMEETINGCollaborate·Share·Grow

PART01一、厨房安全知识OPENINGREVIEW

电器安全认识电器厨房中有很多电器，像微波炉、电饭煲、电烤箱等，要记住它们的外观和用途。正确使用使用电器前要检查插头和电线是否完好，使用时要按照说明书操作，用完后及时拔掉插头。危险防范不要用湿手触摸电器，避免在电器周围放置水或其他液体，防止触电危险。

刀具安全刀具选择根据不同的用途选择合适的刀具，如切菜用菜刀，削皮用水果刀等。持刀姿势使用注意正确的持刀姿势是用手指握住刀柄，刀刃向下，避免刀刃朝向自己或他人。使用刀具时要注意力集中，切菜时要将手指弯曲，避免切到手指，刀具使用完后要放在刀架上。

燃气安全开关操作使用燃气时要先打开燃气阀门，再点火；用完后要先关闭燃气阀门，再关闭炉灶开关。通风要求使用燃气时要保持厨房通风良好，打开窗户或油烟机，防止燃气积聚引发危险。漏气处理如果闻到燃气味，要立即关闭燃气阀门，打开窗户通风，不要开关电器或使用明火，及时联系专业人员维修