高中生物 2024-2025学年江西省赣州市大余中学高二（下）期末生物试卷.pdfVIP

2024-2025学年江西省赣州市大余中学高二（下）期末生物试卷

一、单选题(本题共12小题，每题2分，共24分。每题只有一个选项符合题目要求。)

1．（2分）关于“利用乳酸菌发酵制作酸奶或泡菜”的实验，下列叙述正确的是（）

A．制作泡菜的菜料不宜完全淹没在煮沸后冷却的盐水中

B．制作酸奶的牛奶须经过高压蒸汽灭菌后再接种乳酸菌

C．发酵装置需加满菜料或牛奶并封装，以抑制乳酸菌的无氧呼吸

D．控制好发酵时间，以避免过量乳酸影响酸奶或泡菜的口味和品质

2．（2分）如图是微生物平板划线示意图，划线的顺序为12345，下列说法中正确的是（）

A．操作前要将接种环用酒精消毒

B．划线操作须在火焰上方进行

C．只有在5区才可以得到所需菌落

D．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌

3．（2分）某实验小组完成了“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数”实验，操作流程如图所示，下列相关叙述正确的是（）

A．某些细菌合成的脲酶可催化尿素分解为NH3和CO2

B．实验所用的培养基应该以尿素为唯一的氮源和碳源

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C．由图中数据可知实验土样中的菌株数约为1.7×10个/g

D．涂布3个平板可以避免