2026年营养师职业资格考试营养学与健康管理题.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年营养师职业资格考试营养学与健康管理题

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成人每天摄入鱼、禽、肉、蛋类食物的总量为多少克？

A.300克

B.350克

C.400克

D.450克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.粗米

B.玉米面

C.鸡蛋

D.棉籽

3.膳食纤维的主要生理功能不包括以下哪项？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.吸收胆固醇

4.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B12

D.叶酸

5.中国居民膳食指南建议每天摄入多少克新鲜蔬菜？

A.200克

B.300克

C.400克

D.500克

6.以下哪种矿物质是构成骨骼和牙齿的主要成分？

A.铁

B.钙

C.锌

D.硒

7.膳食中缺乏哪种维生素容易导致坏血病？

A.维生素A

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素E

8.中国居民膳食指南推荐每天摄入多少克食用油？

A.10克

B.20克

C.25克

D.30克

9.以下哪种食物是膳食纤维含量较高的选择？

A.精制白面包

B.全麦面包

C.红薯

D.白米饭

10.人体内水分的主要来源是？

A.饮料

B.食物中的水分

C