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2025宁夏伊品生物科技股份有限公司招聘16人笔试历年常考点试题专练附带答案详解.docx

2025宁夏伊品生物科技股份有限公司招聘16人笔试历年常考点试题专练附带答案详解

一、单项选择题

下列各题只有一个正确答案，请选出最恰当的选项（共30题）

1、宁夏伊品生物主营赖氨酸、味精等发酵产品，其核心生产工艺属于？

A.化学合成法B.酶工程转化C.微生物发酵D.物理提取

2、在发酵工程中，控制溶解氧浓度对好氧发酵至关重要。若溶氧不足，最可能导致的后果是？

A.菌体生长过快B.代谢产物积累增加C.菌体自溶或代谢转向D.pH值自动升高

3、作为农产品深加工企业，伊品生物的主要原材料是？

A.石油衍生物B.煤炭C.玉米D.大豆

4、下列哪项不属于生物发酵行业常见的环保处理措施？

A.废水厌氧消化产生沼气B.废菌体蛋白回收做饲料C.直接排放未处理废水D.废气除臭处理

5、在质量管理中，HACCP体系的核心目的是？

A.提高生产效率B.降低原材料成本C.预防食品安全危害D.增加产品种类

6、下列关于味精（谷氨酸钠）的说法，正确的是？

A.高温下长时间加热会产生致癌物B.适量食用对人体无害C.属于人工合成化学添加剂D.婴幼儿食品中必须添加

7、在企业安全生产中，“三级安全教育”是指哪三级？

A.国家、省、市B.公司、车间、班组C.厂级、部门、岗位D.理论、实操、考核

8、伊品生物位于宁夏银川，该地区发展生物发酵产业的优势不包括？