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酒店专业科目管理试卷及解析

一、单项选择题（共10题，每题1分，共10分）

酒店管理范畴中，以下哪种房态代表客房已完成清洁消毒、通过核验可直接对客售卖？

A.住客房

B.走客房

C.OK房

D.待修房

答案：C

解析：OK房是酒店行业对可售净房的通用表述，选项A住客房指当前有客人入住的客房，选项B走客房指客人已退房但尚未完成清洁的客房，选项D待修房指存在设施故障、暂时无法对客售卖的客房，因此只有C选项符合要求。

酒店管理中常用的PDCA循环管理工具中，“P”对应的管理环节是？

A.计划

B.执行

C.检查

D.处理

答案：A

解析：PDCA循环又称戴明环，是通用的质量管理工具，