（2026）中药材——炒白术PPT课件.pptxVIP

中药材——炒白术

目录02炮制方法01概述03药理作用04临床应用05注意事项06研究进展

概述01

定义与来源植物基源炒白术为菊科植物白术（AtractylodesmacrocephalaKoidz.）的干燥根茎炮制品，原植物主产于浙江、安徽等地，以浙江嵊县、新昌地区产量最大。炮制工艺将生白术片经清炒法炒至表面黄棕色或棕褐色，或采用麸炒法（每100kg白术片用10kg蜜炙麸皮）炒制，形成焦黄色外观和特殊焦香气。商品规格按炮制方法分为麸炒白术（健脾消食）和土炒白术（补脾止泻）两类，临床根据功效需求选用不同炮制品。性状特征呈不规则厚片，切面黄棕色，散生棕黄色油室，木部具放射状纹理，质坚实，气