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2026年营养师职业资格考试模拟题及答案

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.中国居民膳食指南（2022版）推荐成人每天摄入谷薯类食物的量为（）。

A.250-350克

B.300-500克

C.50-100克

D.150-200克

2.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

A.大米

B.玉米

C.鱼肉

D.豆芽

3.膳食纤维的主要功能不包括（）。

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供能量

D.吸收胆固醇

4.中国居民膳食中，脂肪供能应占总能量的（）。

A.20%-30%

B.30%-40%

C.10%-20%

D.40%-50%

5.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B1

D.叶酸

6.0-6个月婴儿的母乳喂养率，中国目标人群达标率应不低于（）。

A.80%

B.90%

C.70%

D.60%

7.儿童青少年膳食中，钙的推荐摄入量（AI）为（）。

A.300mg/d（7-10岁）

B.400mg/d（11-17岁）

C.500mg/d（18-49岁）

D.以上都是

8.孕期妇女叶酸推荐摄入量（AI）为（）。

A.400μg/d

B.600μg/d

C.800μg/d

D.1000μg/d

9.