组学技术在精准营养_个性化营养评估及干预中的研究进展.pdfVIP

中国食物与营养2025，31（3）：5-11

FoodandNutritioninChina

组学技术在精准营养/个性化营养评估

及干预中的研究进展

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陈晨，罗蓉，霍军生，阚君陶，李岩

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（中国疾病预防控制中心营养与健康所/国家卫生健康委公共营养与健康重点实验室，北京100050；

2纽崔莱营养与健康研究中心，上海200021）

摘要目的组学技术的发展为精准评估个体之间的差异提供了强有力的支撑，在精准营养/个性化营养领域

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备受关注。方法通过查阅国内外文献对组学技术在精准营养/个性化营养评估及干预中的研究进展进行归纳总结；

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概述了基因组学、表观遗传学、代谢组学、肠道微生物组学和多组学等技术在精准营养/个性化营养干预评估中的

应用进展。结果组学技术在精准营养的/个性化营养应用已经积累了一定的科学数据，数据具有个性化和多维度