2026版门店运营餐饮门店开店筹备与试营业流程SOP_清单_复盘表（含流程图、表单台账、填写示例与风险提示）.docx

2026版门店运营餐饮门店开店筹备与试营业流程SOP/清单/复盘表·B1第136版

门店店长与筹备负责人执行版｜打印、巡检、签批、归档

2026版门店运营餐饮门店开店筹备与试营业流程SOP/清单/复盘表高客单落地模板B1第136版

适用对象：本模板包面向餐饮品牌总部运营、区域督导、门店店长、开店筹备负责人、工程筹备负责人、训练经理、采购与财务支持岗位，尤其适合客单价较高、体验链路较长、开业前需要跨部门协同的正餐、融合餐、火锅、烤肉、私房菜、酒馆与精品餐饮门店。

适用场景：用于新店从立项后进入选址确认、设计施工、证照办理、设备采购、招聘训练、营销蓄水、试营业到正式开业的全过程推进；也可用于老