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肯德基绩效与薪酬制度分析

肯德基简介肯德基是世界著名的炸鸡快餐连锁企业，通常简称为KFC(KentuckyFriedChicken)，是来自美国的著名连锁快餐厅，由哈兰·山德士上校于1952年在肯塔基州路易斯维尔创建。主要出售炸鸡、汉堡、薯条、汽水等西式快餐食品。严格统一的管理，清洁优雅的用餐环境，令肯德基在数以亿计的顾客心里留下了美好的印象。肯德基（KFC）和著名的休闲餐饮品牌必胜客（PIZZAHUT）、墨西哥口味餐厅TACOBELL以及AW、LongJohnSilver’s（LJS）同属于全球最大的餐饮连锁企业之一——百胜餐饮集团

肯德基进入中国的基本情况肯德基于1987年进入我国以来，肯德基在中国的发展实现了三级跳：自1987～1996年的头9年以年均11家的速度发展了100家连锁直营店；在1996～2000年的4年间年均发展75家；2001年以来，以年均150家的发展速度加快了在中国的扩张，同时在部分中小城市开展了特许加盟业务肯德基在中国第一家店面

肯德基2014年5月连锁店总数发展到4600多家，遍及中国大陆除西藏以外的所有省、自治区和直辖市，是中国目前规模最大、发展最快的快餐连锁企业。未来，肯德基将超越前两年每年400家的开店速度，而是以每年不少于500家的数量扩张，在深入一、二、三线城市的同时，四、五线城市和乡镇都有着更广阔的空间。连续多年以餐厅