小儿营养及喂养.pptVIP

小儿营养及喂养;目的要求;人不吃不喝可以活多久？;案例1;小儿营养;1、能量的需要;1、能量的需要;2、营养素的需要;2、营养素的需要;产热营养素间相互关系;水

婴儿:每天需水150ml/kg

每增加3岁，减少25ml/kg

成人：50ml/kg;小儿每日需要的能量和水量;互动;婴儿喂养;母乳喂养;母乳分期;蛋白质乳清蛋白:β-酪蛋白(6:4)

脂肪脂肪酶、长链脂肪酸、亚油酸

碳水化合物以乙型乳糖为主

维生素VitA、C、E较多,但VitK、D较少

矿物质钙:磷(2:1)，钙、铁、锌吸收率高

免疫成分SIgA、巨噬细胞、乳铁蛋白、溶菌酶、双歧因子

生长调节因子牛磺酸、上皮生长因子、神经生长因子、干扰素;成分母乳牛乳

酪蛋白：乳清蛋白1∶44∶1

牛磺酸10～30倍

脂肪颗粒小,含有脂肪酶,长链