创新食品研发攻略.pptx

食品新产品开发;第一章概论;第二章肉制品;河南漯河双聚集团：

双聚集团是以肉类加工为主的大型食品集团，总部位于河南省漯河市。目前，总资产60多亿元，员工40000人，年屠宰生猪1500万头，年产肉制品100多万吨，是中国最大的肉类加工基地，在年中国企业500强排序中列154位。突破200亿元，年达成230亿元。（瘦肉精）

南京雨润集团：

雨润集团是一家拥有净资产28.6亿元，年营业额达62亿元、拥有36家子分企业的大型当代化集团。雨润集团目前拥有16000名员工，每年为亿万中国家庭提供营养新鲜的高品质肉食品25万吨；雨润集团每年屠宰生猪800万头；工厂内部火车运送专用线15条