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烟草加工技术与质量检验手册（执行版）

第1章烟草加工技术与质量检验手册（执行版）

1.1烟草原料的筛选与预处理技术

1.1.1烟叶分级标准与分级工艺

烟叶分级是烟草加工的核心环节，旨在根据叶片形态、色泽、成熟度及内含物等指标，将烟叶划分为不同等级，直接决定卷烟产品的口感一致性。分级前需先进行外观挑选，剔除焦枯、病斑、虫蚀及严重破碎的叶片，确保进入分级机前的烟叶健康度达标，防止后期加工损耗。

分级机通常采用螺旋分级机或振动分级机，通过旋转或振动使烟叶在滚筒内翻滚，利用叶片间的摩擦力和重力差异实现自动分离。分级精度需控制在±0.5毫米以内，若叶片在分级机内停留时间超过3秒，叶肉组织易发生过度软化，导致后续切制时断头率上升。分级后的烟叶需立即进行初检，通过目视或手持分级仪快速复核，剔除分级机漏分或误分的异常叶片，保证入库烟叶质量。

分级标准需结合不同产区的烟叶特性动态调整，例如云南烟叶因成熟度差异大，其分级标准需比四川烟叶更为严格，以控制不同成熟度烟叶的混入。

1.1.2烟叶切制与碎制控制

切制是将烟叶按长度切割成规定规格（如15mm×25mm或20mm×30mm）的过程，碎制则是将切好的烟叶进一步粉碎成不同粒度的碎烟，以满足不同卷烟规格的需求。切制过程中需严格控制切割角度，通常采用45°或60°的切割角，切面平整度直接影响烟丝表面光洁度，光洁度不足会导致卷烟