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2026年营养师试题及答案大全

一、填空题（每题2分，共20分）

1._______是人体必需的六种营养素之一，对维持生命活动至关重要。

2.维生素D的主要来源是_______，它有助于钙的吸收。

3.膳食纤维主要存在于_______和全谷物中，有助于促进肠道健康。

4.人体每日所需的水分摄入量一般建议为_______毫升。

5.蛋白质是_______的重要组成部分，对维持和修复组织至关重要。

6.脂肪中的_______是不饱和脂肪酸，对心血管健康有益。

7.碳水化合物是人体的_______，为身体提供能量。

8.钙是_______的主要成分，对骨骼和牙齿的健康至关重要。

9.铁_______是预防贫血的重要元素，主要存在于红肉和豆类中。

10.维生素C主要存在于_______和水果中，有助于增强免疫力。

二、判断题（每题2分，共20分）

1.高纤维饮食有助于降低患糖尿病的风险。（正确）

2.所有脂肪都是不健康的，应该尽量避免。（错误）

3.儿童和青少年对钙的需求量比成年人高。（正确）

4.维生素D可以通过食物摄取，但主要来源是阳光照射。（正确）

5.蛋白质的主要功能是提供能量。（错误）

6.膳食纤维可以增加饱腹感，有助于减肥。（正确）

7.钙和维生素D的摄入量不足会导致骨质疏松。（正确）

8.铁的主要来源是动物肝脏和红肉。（正确）

9.维