（2026年）《生猪屠宰管理条例（2021版）》解读PPT课件.pptxVIP

（2026年）《生猪屠宰管理条例(2021版)》解读

目录

02

主要内容概述

01

条例背景与修订目的

03

关键条款详解

04

实施与监管要求

05

行业影响与意义

06

总结与展望

条例背景与修订目的

01

将非洲猪瘟等动物疫病防控纳入条例，规定屠宰厂（场）需配备检测设备和专业人员，阻断疫病传播链条。

疫病防控强化

大幅提高处罚标准，如对私屠滥宰行为最高罚款可达货值金额30倍，并建立与刑事责任的衔接机制。

违法行为震慑

01

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03

04

明确“最严格监管”原则，要求屠宰企业建立全过程质量管理制度，包括宰前检验、屠宰操作规范、肉品品质检验等环节。

质量安全优先

通过分级管理制度推动企