医院食堂面点师岗位职责.docx

医院食堂面点师岗位职责

一、履职资格与基础行为规范

（一）从业资质要求

必须持有有效健康合格证明方可上岗，严格执行年度健康检查制度，健康证到期前10天主动申请复检，体检合格后方可继续履职。患有活动性肺结核、病毒性肝炎、痢疾、伤寒、化脓性或渗出性皮肤病等消化道或呼吸道传染性疾病，以及其他可能影响食品安全的疾病，必须第一时间主动报备并立即离岗治疗，治愈后持医疗机构康复证明方可返岗，不得带病上岗隐瞒病情。

（二）个人卫生规范

上岗前必须按标准七步洗手法完成洗手消毒，全程指甲长度不得超过0.1厘米，不得留长指甲、涂指甲油、佩戴戒指、手链、手镯、手表等易藏污纳垢的饰品，不得留胡须。上岗期间必须穿戴统一清