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企业管理-餐饮保洁员岗位职责及工作流程标准表 SOP.pdf

企业管理-餐饮保洁员岗位职责及工作流程标准表 SOP.pdf

    会计实操文库1/4

    企业管理-餐饮保洁员岗位职责及工作流程标准表SOP

    一、岗位职责

    环境卫生清洁：负责餐厅就餐区域、厨房操作间、卫生间、走

    廊、楼梯等公共区域的清洁工作，包括地面清扫、拖拭，桌

    面、座椅、门窗、墙壁、天花板的擦拭，垃圾的收集、清理

    和分类投放等，确保环境整洁、卫生。

    设施设备清洁：对餐厅内的餐桌、餐椅、餐具消毒柜、空调、

    通风口、垃圾桶等设施设备进行定期清洁和消毒，保持其干

    净、卫生、正常运行。

    清洁工具管理：负责清洁工具（如扫帚、拖把、抹

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