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2026年质量安全知识竞赛试题及答案

一、单项选择题（每题1分，共30分。每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填入括号内）

1.依据《食品安全法》，食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系，保证食品可追溯。该追溯体系应至少保存记录的年限为（）。

A.1年?B.2年?C.3年?D.产品保质期后6个月

答案：B

2.GB2760-2024《食品添加剂使用标准》中，对同一功能的食品添加剂在混合使用时，各自用量占其最大使用量的比例之和应（）。

A.≤0.5?B.≤1.0?C.≤1.5?D.≤2.0

答案：B

3.根据《特种设备安全法》，电梯的维保单位接到乘客被困报警后，抵达时间不