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2026年食品药品安全监管专业知识题

一、单选题（每题2分，共20题）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品生产经营者采购食品原料时，应当查验供货者的（）。

A.营业执照

B.食品生产许可证

C.食品安全承诺书

D.以上都是

2.某地市场监管部门发现一家餐饮单位使用过期食用油，依据《中华人民共和国食品安全法》规定，可对该单位处以（）。

A.罚款5万元以下

B.没收违法所得并处罚款

C.责令停业整顿

D.以上都是

3.药品生产企业发现其生产的某批次药品存在安全隐患，应当立即（）。

A.减少生产量

B.向所在地药品监督管理部门报告

C.降低销售价格

D.撤回市场但不报告

4.《药品经营质量管理规范》（GSP）的核心原则不包括（）。

A.人本原则

B.质量优先原则

C.经济效益优先原则

D.全程质量管控原则

5.以下哪种情形不属于《医疗器械监督管理条例》中禁止的行为？（）

A.未取得注册证书生产第三类医疗器械

B.超范围经营第二类医疗器械

C.未经备案销售第一类医疗器械

D.在医疗器械广告中宣传疗效

6.食品添加剂使用时，必须遵守的原则不包括（）。

A.限量使用

B.不得添加非食用物质

C.以口感改良为目的可无限量添加

D.不得改变食品天然成分

7.药品召回的责任主体是（）