生物化学绪论课件.ppt

生物化学绪论

绪论本课程的含义生物化学的研究发展史本课程与其他学科的联系学习该门课程的意义本课程的学习方法、教学进度安排及考核方法

应用化学的理论和方法研究微生物、植物、动物及人体等的化学组成、结构、性质、功能以及它们在生命过程中的变化规律的一门科学。生命的化学生物化学就是

什么是生物化学？生物化学就是一门研究生物体的物质组成及其在体内转变规律的学科。或者说生物化学就是研究生命现象中的物质基础和化学变化的一门科学。更简单地说生物化学就是研究生命现象的化学本质。生物化学就是生命的化学。

一、生物化学研究发展史静态生物化学时期（18世纪中叶至19世纪末）动态生物化学时期（20世纪上叶）分子生物学时期（20世纪中叶以来）

生物化学的发展史第一阶段:静态生化，介绍生物物质，例如蛋白质、酶、核酸、糖和脂等分子的化学组成、性质、结构和功能；第二阶段:动态生化，物质代谢,涉及生物体的新陈代谢－物质代谢和能量代谢，学习生命物质的化学变化规律和能量变化规律。第三阶段:信息生化，描述生物体中的遗传信息流，即DNA的复制，转录（RNA合成），翻译（蛋白质合成）和基因调控。

第一阶段 18世纪70年代以后，主要研究生物体的化学组成。生物化学学科开始形成。1770-1774年，英国普里斯特列J.Priestly发现了氧气，并指出动物消耗氧而植物产生氧。1770-1786年，瑞典人舍勒C