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学校食品安全应急预案范文

为有效预防、及时控制和消除校园突发食品安全事件的危害，保障全校师生员工身体健康与生命安全，维护正常的教育教学秩序和校园稳定，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国突发事件应对法》《学校食品安全与营养健康管理规定》《突发公共卫生事件应急条例》等法律法规及属地教育、市场监管、卫健部门相关工作要求，结合学校办学实际，制定本预案。本预案适用于学校所有校内食品经营场景，包括学生食堂、教职工餐厅、校园超市、校内自动售卖设备、集体供餐配送单位入校供餐、校园内举办各类活动涉及的集体用餐等环节，发生的食源性疾病、食品污染、食品质量安全问题等各类突发食品安全事件的应急处置工作。

应急处置工作始终坚持四项核心原则。一是生命至上、预防为主，把保障师生生命安全和身体健康放在首位，常态化开展食品安全风险排查、隐患整改和宣传教育，强化日常监管，提前做好应急准备，最大限度减少突发食品安全事件造成的人员伤害和社会影响，将防控关口前移，从源头上防范食品安全风险。二是统一领导、分级负责，在学校党委行政统一领导下，建立“校级统筹、部门协同、岗位到人”的应急责任体系，明确各层级、各岗位的应急处置职责，按照事件等级分级响应、分级处置，确保指令畅通、反应迅速，做到责任链条无断点、工作落实无盲区。三是科学处置、依法规范，严格遵循食品安全事件处置的专业规范，依托卫健、市场监管等部门专业指导，按照