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多维视角下我国蔬菜国际竞争力剖析与提升路径探究

一、引言

1.1研究背景与意义

蔬菜产业作为农业领域的关键组成部分，在我国农业经济中占据着举足轻重的地位。蔬菜不仅是人们日常饮食中不可或缺的食物，为人体提供了丰富的维生素、矿物质和膳食纤维等营养成分，对保障居民健康饮食起着关键作用；而且在农业生产层面，蔬菜种植是农民增收、农业增效的重要途径，对稳定农产品供应、促进农村经济发展具有深远意义。近年来，我国蔬菜种植面积持续扩大，产量稳步增长，2023年我国蔬菜播种面积达到23029.78千公顷，产量约为81026.58万吨，成为世界蔬菜生产和消费的第一大国，蔬菜生产已成为我国种植业中仅次于