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2026年食品营养与健康搭配模拟题

一、单选题（每题2分，共20题）

1.2026年某沿海城市居民膳食调查显示，居民平均每日摄入海产品约80克，但钙摄入量不足推荐摄入量的一半。若需通过膳食调整改善钙摄入，以下哪种食物搭配最为有效？（）

A.增加精制米面摄入量

B.在三餐中适量加入豆制品（如豆腐、豆浆）

C.用深色绿叶蔬菜完全替代海产品

D.增加含糖饮料摄入以补充微量元素

2.根据中国居民膳食指南（2026版），成年人每日推荐摄入全谷物量是多少？（）

A.50克

B.100克

C.150克

D.200克

3.某中年男性长期摄入高脂肪食物，血脂异常。为改善状况，以下哪种烹饪方式最不推荐？（）

A.清蒸

B.煎炸

C.烤制（低温）

D.炒制（少油）

4.2026年某社区开展营养干预项目，发现青少年贫血率较高。以下哪种食物组合补铁效果最佳？（）

A.红肉+牛奶

B.红肉+橙子

C.红肉+菠菜

D.红肉+白酒

5.某北方城市冬季居民常因缺乏维生素D导致骨质疏松风险增加。以下哪种方法补充维生素D最科学？（）

A.仅依赖食物来源（如深海鱼）

B.每日晒太阳30分钟+适量食物补充

C.长期依赖高剂量药物补充

D.通过饮酒促进钙吸收

6.根据世界卫生组织2026年最新指南，成年人每日糖摄入