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2026年食品安全与能源管理相关法规题库

一、单选题（每题2分，共20题）

题目：

1.根据《食品安全法（2026修订版）》，食品生产经营企业应当建立并执行从业人员健康管理制度，患有国务院卫生行政部门规定的有碍食品安全疾病的人员，不得从事（）。

A.食品生产

B.食品销售

C.食品检验

D.以上所有

2.《能源法（2026修订版）》规定，国家鼓励企业采用（）等技术，提高能源利用效率。

A.分散式供暖

B.余热回收

C.煤炭燃烧

D.化石能源

3.某食品加工厂使用燃气锅炉供暖，根据《能源法（2026修订版）》要求，应当定期进行能效检测，检测周期最长不得超过（）。

A.6个月

B.1年

C.2年

D.3年

4.食品安全风险评估的主要内容包括（）。

A.食品中致病微生物污染

B.食品添加剂超标

C.食品包装材料迁移物

D.以上所有

5.《食品安全国家标准》（GB2760-2026）规定，食品中不得添加的食品添加剂是（）。

A.山梨酸钾

B.谷氨酸钠

C.甜蜜素

D.碳酸氢钠

6.能源管理师在审核企业能源管理体系时，发现某设备能效低于国家标准，应当提出（）。

A.立即停产整改

B.限期整改建议

C.无需干预

D.上报政府监管机构

7.食品标签上必须标明的内容不包括（）。

A.生