客房安全管理.ppt

第十章客房安全管理◆学习目;学习目标通过本;*;10.1.2客房安全设施配置;10.2防火与防盗工作10.2;10.2.2防盗工作（1）客;大家有疑问的，可以询问和交流可;10.3其他意外事故的防范 ;10.3.2突然停电的处理 ;10.3.3客人遗留物品的处理;10.3.4客人意外受伤的处理;10.3.5客人食物中毒的处理;10.3.7客房防爆 饭店客;10.3.8预防外来侵入和骚扰;第十一章客房设备用品管理学;第一节客房设备用品管理概述;（一）核定需要量（二）设备的分;第二节客房设备管理 客房的;一、客房设备的分类和选择(一;(二)、客房设备选择1．客房设;2．客房主要设备的选择家具的;二、客房设备的管理(一)、客房;(二)、建立客房设备档案客房;(三)、客房设备的更新改造1;(四)、客房设备的新趋势人本化;第三节客房布件管理与控制 ;一、布件的分类与选择(一)、;(二)、布件选择床上布件;二、布件的日常管理(一)核定;三、布件的保养和贮存(一)布;第四节客房用品的管理 客;一、客房用品的选择原则(一);二、客房用品消耗定额的管理(;三、客房用品的发放和使用控制;第十二章客房人力资源管理学;第一节客房部编制定员一、;二、编制定员的依据与方法（一;（二）编制定员的方法1、历史分;三、劳动定额