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营养风险筛查和营养评估

营养风险筛查与营养评估是临床营养诊疗体系的核心起始环节，直接决定着营养不良干预的精准性与患者临床预后改善效果。长期以来，临床工作中普遍存在对营养问题重视不足，将营养支持视为辅助支持手段而非疾病治疗的核心组成部分，更忽略了营养风险筛查与评估的前置作用，导致大量存在营养风险的患者未得到及时干预，进而增加了并发症发生率、延长了住院时间、提高了医疗负担，甚至提升了死亡率。

首先需要明确核心概念的区别，临床中多数非营养专业医护人员常将营养风险筛查与营养评估混为一谈，实际上二者在定位、目的、操作方法、适用人群上存在明确的差异：营养风险的定义由欧洲肠外肠内营养学会（ESPEN）最早明