《NYT 4705-2025 鲜食浆果电商冷链物流技术规范》练习题试卷.pdfVIP

《NY/T4705-2025鲜食浆果电商冷链物流技术规

范》练习题试卷

一、单选题（每题2分，共30分）

1.本标准规定了鲜食浆果的电商冷链物流技术要求，适用于（）。

A.鲜食浆果的电商冷链物流

B.所有水果的电商冷链物流

C.鲜食浆果的普通物流

D.所有浆果加工品的冷链物流

2.鲜食浆果感官要求中，下列哪项是正确的？（）

A.可有少量表面水渍

B.果实可轻微机械伤

C.具备该类浆果固有的果型、色泽与风味

D.可有轻微异味

3.浆果污染物限量应符合（）的规定。

A.GB2763

B.GB2762

C.GB2760

D.GB31605

4.包装操作间环境温度宜（）。

A.≤10℃

B.≤15℃

C.≤20℃

D.≤25℃

5.浆果预冷后，暂时不进入电商销售环节的应及时转移至冷库，并按照（）分

库储藏。

A.浆果的大小

B.浆果的等级

C.浆果的种类

D.浆果的产地

6.运输装备厢体内应配置具有（）的温度自动记录设备。

A.显示功能

B.存储功能

C.异常报警功能

D.打印功能

7.装载前应提前将运输载具内部厢体温度调节至（）以下。

A.5℃

B.8℃

C.10℃