茶艺师职业技能等级认定理论综合考卷
一、单选题(每题1分,共50分
1.茶艺师在准备茶具时,以下哪项操作是错误的?(
A.用开水温热茶壶和茶杯
B.用冷水直接清洗紫砂壶
C.用干净的布擦拭茶则表面
D.检查茶具是否有破损或裂缝
2.碧螺春茶属于哪种茶类?(
A.红茶
B.绿茶
C.乌龙茶
D.白茶
3.以下哪种水温最适合冲泡龙井
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