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生物化学——赋予生命的交叉学科

赵璐

（太原师范学院化学系，山西太原030031）

摘要:

生物化学主要研究生物体分子结构与功能、物质代谢与调节以及遗传信息传递的分子基础与调控规律。生物化学的起源是同十八世纪晚期化学的发展及十九世纪生物学的发展密切相关的，在化学及生物学发展的影响之下，生物化学在十入世纪开始萌芽，十九世纪初步发展，在二十世纪初期生物化学才成为一门独立的学科，最初称生理化学，19xx年德人CarlNeuberg（1877-1956）初次使用生物化学这一名词。[1]

关键词:

生物化学,脱氧核糖核酸,分子遗传学

18世纪80年代，拉瓦锡证明呼吸与燃烧一样是氧化作用，几乎同时科学家又发现光合作用本质上是动物呼吸的逆过程。又如1828年沃勒首次在实验室中合成了一种有机物——尿素，打破了有机物只能靠生物产生的观点，给“生机论”以重大打击。1860年巴斯德证明发酵是由微生物引起的但他认为必需有活的酵母才能引起发酵。1897年毕希纳兄弟发现酵母的无细胞抽提液可进行发酵，证明没有活细胞也可进行如发酵这样复杂的生命活动，终于推翻了“生机论”。[2]

1生物化学的发展

1.1静态生物化学阶段

大约从19世纪末到20世纪30年代，主要是静态的描述性阶段。发现了生物体主要由糖、脂、蛋白质和核酸四大类有机物质组成,并对生物体各种组成成分进行分离、纯化、结构测定、合成及