2026年饺子趣味测试题及答案解析.docx

2026年饺子趣味测试题及答案解析

一、饺子起源小挑战

以下关于饺子起源的描述，哪一项最符合考古与文献记载？

A.春秋时期已出现，《礼记》中记载“稻米二、肉一，合以为饵”即为早期饺子

B.东汉医圣张仲景发明“祛寒娇耳汤”，用面皮包药治疗冻疮，是饺子雏形

C.唐代才出现明确的“饺子”名称，新疆阿斯塔那古墓出土的唐代饺子实物可佐证

D.宋代《东京梦华录》中“角子”是饺子的别称，与今日形态完全一致

答案：B

解析：东汉张仲景在《伤寒杂病论》中记载，冬季百姓易生冻疮，他用羊肉、辣椒等驱寒食材包入面皮，捏成耳朵形状，称“娇耳”，煮熟后分发给百姓，这是饺子最被认可的起源