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1038黄精生产工艺规程

三、操作过程及工艺条件

（一）原药材接收与暂存

1.原药材接收：由仓库保管员根据采购订单核对黄精药材的品名、规格、产地、数量、供货单位等信息，并索取随货同行单及质量检验报告书。外观检查应无明显霉变、虫蛀、杂质及异味。

2.取样检验：质量管理部门按规定取样，依据《黄精药材质量标准》进行检验，合格后方可入库。

3.暂存：经检验合格的黄精药材应存放于中药材库的阴凉、干燥、通风处，分类码放，并有明显标识。

（二）净制

1.领料：生产操作人员根据生产指令，从中药材库领取合格的黄精药材。

2.挑选：将黄精药材平铺于洁净的挑选台上，人工拣去杂质、非药用部位（如芦头、须根等）及霉变、虫蛀者。

3.清洗：将挑选后的黄精用流动饮用水快速冲洗表面泥沙，洗净后沥干水分。清洗过程中应避免长时间浸泡，以防有效成分流失。

4.沥干：将清洗后的黄精置于洁净的竹匾或不锈钢筛中，沥干至无明水。

（三）酒蒸

1.配料：按处方量称取净制后的黄精和黄酒。黄酒的用量应符合工艺要求，一般为黄精重量的一定比例（具体比例按企业内控标准执行）。

2.浸润：将黄精置于洁净的容器内，加入黄酒，搅拌均匀，使黄精充分吸收黄酒。浸润时间应根据黄精的大小、质地及黄酒的用量确定，以黄酒被吸尽、黄精内外湿度一致为宜。

3.蒸制：将浸润好的黄精连同剩余的黄酒（如有）放入蒸制容器（如不锈