54低碳食品知多少-高一地理课件（人教版)(1).pptxVIP

——第五章问题研究——低碳食品知多少

问题提出越来越多的人选择食品的标准除了有益健康之外，还希望这些食品在生产时，尽可能降低对环境的损害。仔细想一想，即便是一小块饼干，它的背后也暗藏着一个庞大的产业系统，其生产、运输和消费都与环境密不可分。什么是低碳食品?我们在日常生活中该怎样选择食品以减少温室气体的排放?一块饼干从生产到运输消费

研究思路结合实地调查，完成应季蔬果的调查表，制作低碳晚餐。讨论食品选择对环境的影响查阅资料，了解食品从生产到消费各环节均会产生温室气体排放。通过资料，认识不同产地、应季与反季节的食品温室气体排放的差异通过资料，认识不同包装的食品温室气体排放的差异

视频导入舌尖上的碳排放

什么是低碳食品01

资料1：什么是低碳食品在食品的生产、运输和消费环节中（图5.27），耗能低、二氧化碳及其他温室气体排放量少的食品称为低碳食品。生产各种农产品的温室气体排放量差异极大，以生产1千克农产品为例，温室气体排放量由少到多依次为小麦、马铃薯、鸡肉、牛肉。1.在食品的生命周期中，有什么方法能够减少温室气体排放？生产环节：不使用或减少使用化肥、农药等化学合成物质；采用有机肥、有机饲料满足动植物的营养需求；运输环节：加强食品物流环节基础设施、信息化建设；减少中间环节、提高物流效率，降低碳排放；消费环节：尽量简化食品包装；均衡膳食，避免肉类