校园食品安全监管工作情况的汇报.docxVIP

校园食品安全监管工作情况的汇报

尊敬的各位领导、同仁：

为切实保障广大师生饮食安全与身体健康，维护校园正常教学秩序和社会和谐稳定，近期，我们围绕校园食品安全监管工作，坚持问题导向，强化责任落实，采取了一系列有针对性的措施，取得了阶段性成效。现将有关工作情况汇报如下：

一、主要工作及成效

（一）健全监管机制，压实各方责任

我们深刻认识到校园食品安全是公共卫生安全的重要组成部分，始终将其摆在突出位置。一是强化组织领导，成立了由相关部门牵头的校园食品安全工作领导小组，定期召开专题会议，分析研判形势，部署重点任务。二是明确责任分工，严格落实“地方政府负总责、监管部门各负其责、学校承担主体责任”的要求，推动学校建立健全食品安全管理机构和各项规章制度，配备专（兼）职食品安全管理人员，确保责任到人、工作到位。三是推动学校落实主体责任，督促学校食堂经营者严格执行食品安全操作规范，从食材采购、储存、加工制作到餐用具清洗消毒等各环节加强管理，确保全过程可控。

（二）强化日常监管，排查风险隐患

我们坚持把日常监督检查作为保障校园食品安全的重要手段。一是加大检查频次与力度，组织执法人员对辖区内各级各类学校食堂、校园内及周边食品经营户进行常态化巡查和不定期抽查，重点检查食品经营资质、从业人员健康证明、食材索证索票、食品储存条件、加工制作过程、餐用具消毒以及食品留样等关键环节。二是突出重点时段监管，在开学季