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2026年幼儿园食品安全知识年度培训计划

第一章培训背景与年度目标

1.1政策与行业环境

2025年12月，国家市场监管总局、教育部联合发布《校园食品安全“十四五”收官年二十条》，首次将“幼儿园供餐”单列条款，要求2026年底前实现“两个100%”——关键岗位人员年度受训覆盖率100%、食品安全事故应急演练率100%。我省《学前儿童营养改善计划（2026版）》同步出台，把“培训学时”纳入财政奖补前置条件，未完成学时的幼儿园次年生均经费下调8%。政策高压与财政杠杆双重驱动，倒逼园所必须将培训从“软任务”升级为“硬约束”。

1.2园所现状诊断

2025年秋季学期，市疾控