预制菜真空封口密封性检测员岗位招聘考试试卷及答案.docVIP

预制菜真空封口密封性检测员岗位招聘考试试卷及答案

预制菜真空封口密封性检测员岗位招聘考试试卷及答案

一、填空题（每题1分，共10分）

1.真空封口机的核心组成包括真空系统、封口机构和______。

2.常用无损密封检测方法是真空衰减法、水浸法和______。

3.预制菜真空度通常要求达到______MPa（绝对值）。

4.密封强度测试单位常用______（N/15mm）。

5.封口常见缺陷中，______会导致密封不严。

6.真空封口后暂存需保持______环境，避免密封损坏。

7.样品抽取应遵循______原则保证代表性。

8.封口宽度一般要求______mm左右。

9.检测设备校准周期通常为______个月。

10.密封不良会导致预制菜受______污染。

答案：1.控制系统2.染色渗透法3.0.084.牛顿5.皱折6.低温7.随机抽样8.5-89.610.微生物

二、单项选择题（每题2分，共20分）

1.无损检测密封性能的常用方法是？

A.水浸法B.真空衰减法C.加热法D.称重法

2.真空度不合格的原因不包括？

A.真空泵故障B.封口条磨损C.样品过多D.密封时间不足

3.水浸法检测浸泡时间一般为？

A.1-2分钟B.5-10分钟C.15-20分钟D.30分钟以上

4.密封强度合格标准是封口不破裂且______？

A.真空度稳定B.无泄漏C.重量不变D.颜色正常

5.封口温度