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各个国家的饮食习俗第1页

各个国家的饮食习俗一、东亚地域（一）日本饮食习俗（二）韩国饮食习俗二、欧洲地域（一）法国饮食习俗（二）俄罗斯饮食习俗（三）英国饮食习俗三、北美地域美国饮食习俗第2页

一、东亚地域

（一）日本饮食习俗1、主、副食品日本人以米饭为主食，副食多吃鱼，喝酱汤。喜欢清淡，除油炸食品外，使用油的菜极少，普通食用低热量，低脂肪，而且营养也平衡的食品第3页

一、东亚地域2、饮食方式（1）和食——日本人祖祖辈辈流传下来的独特饮食方式（2）中华料理——从中国传过去的饮食方式（即中餐）（3）西洋料理——从欧洲传过去的饮食方式（即西餐）第4页

一、东亚地域3、饮料日本人喜欢喝酒其中最有代表性的是用大米酿造成的“清酒”，酒精含量低，呈微酸，口感醇和，饮前用水烫热味道更佳日本茶最大众化的是绿茶，依据茶叶品质大体分为玉露、煎茶、粗茶；红茶也很普及第5页

一、东亚地域4、饮食习俗日本人爱吃牛肉、鸡蛋、清水海鲜、海带、精猪肉和豆腐等水果偏食瓜类，如西瓜、哈密瓜、白兰瓜等日本人用餐中不提倡吸烟，因此宴会结束上水果时才会摆上烟缸日本人就餐时非常注重餐具美观是否每逢节日或生日，日本人多吃红豆饭以示吉利第6页

一、东亚地域（二）韩国饮食习俗

1、主、副食品韩国人传统上以米饭或面食为主食肉类和蔬菜为副食不喜欢吃稀饭第7