花青素与眼健康.pptxVIP

2026/06/28花青素与眼健康汇报人：健康科普中心

目录花青素基础认知花青素护眼机制科学证据与应用实践指南与建花青素基础认知01

什么是花青素花青素是一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，属于黄酮类化合物命名由来：希腊语anthos（花）+kyanos（蓝色），意为花朵中的蓝色素天然来源存在于蓝莓、黑枸杞、紫甘蓝、葡萄等深色蔬果中强抗氧化性抗氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍生物活性具有抗炎、改善微循环、保护血管等多重功效安全可靠作为天然植物提取物，安全性高，可长期食用

花青素的主要食物来源食物种类花青素含量（mg/100g）护眼价值颜色深浅示意黑枸杞360