酒店会计：第十四章 酒店多种服务业务的会计核算.pptx

第十四章酒店多种服务业务的会计核算

酒店业一般是指利用一定的场所、设备和工具提供服务劳动的行业。它的经营方式多样，服务项目繁多，除过住宿、餐饮之外，美容、沐浴、照相、洗染、娱乐、修理、旅游等多种服务业务的重要性日益增加，成为酒店扩大收入来源，增强竞争力的主要方式等。就服务企业的组织形式来看，主要包括两种形式：既有独立经营某一服务项目的企业，如专门的洗衣店、餐厅等，也有附属于某一大型综合性服务企业的，如在一般规模较大的宾馆中，都有附属的餐厅、旅游用品商店、洗衣房等。有些酒店业，例如照相、洗染、修理等行业，除了具有服务的职能之外，还有加工生产的职能。但是，这些服务行业又区别于常规的一般生产加工