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认识蔬菜——萝卜白菜番茄汇报人：自然课教研组

目录萝卜的秘密白菜的故事番茄的奇妙世界蔬菜营养与健康生萝卜的秘密01

萝卜的基本认识萝卜在中国有悠久的种植历史，是老百姓餐桌上最常见的蔬菜之一萝卜是一种常见的根茎类蔬菜，属于十字花科植物外形特点根部肥大，形状多样，有长圆形、圆锥形、扁圆形等颜色丰富外皮有白色、红色、青色、紫色等多种颜色生长环境喜欢凉爽气候，耐寒性强，适合春秋季节种植食用部分主要食用肥大的肉质根，叶子也可食用

萝卜的品种介绍白萝卜个头大、水分足口感清脆炖汤腌制红萝卜外皮红色、肉质洁白口感微甜凉拌青萝卜外皮青色、肉质翠绿口感脆嫩生食樱桃萝卜个头小巧、外形美观口感